海南美食
  • 海南四大名菜
     2013/9/21 19:01:56  点击:7828  评论:0

    置顶海南四大名菜

    文昌鸡文昌鸡——号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名,而且还是驰名中外的一道名菜。据传,文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村,村外多榕树,树上古枝参天,浓荫遮日,树下绿草如茵,鸡雏成群,鸡食榕籽、觅昆虫,追逐嬉戏,繁衍生栖,文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜... 阅读全文>>
  • 海南四宝琼山豆腐
     2013/9/21 19:13:04  点击:7031  评论:0

    海南四宝琼山豆腐

    四宝琼山豆腐是海南传统名菜。琼山,海南省地名(现为琼山市),毗邻省会海口市。四宝琼山豆腐中的“豆腐”,并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜“四宝”,味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。... 阅读全文>>
  • 海南椰子饭
     2013/9/21 19:08:59  点击:7544  评论:0

    海南椰子饭

    简介在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,风味别具一格,... 阅读全文>>
  • 海南粉
     2013/9/21 19:05:47  点击:7002  评论:0

    海南粉

    食品简介用大米、番茨粉为原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸尤鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹笋及酸菜等辅料,拌制而成。入夜,酒店、食店及临时设档的大排档组成一条颇为壮观的食街。沿路炉火熊熊,镬... 阅读全文>>

热点排行

图库精选

关于我们 - 人员组织 - 招聘人才 - 广告合作 - 联系我们